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从降维打击到发展拐点（第1页）

从降维打击到发展拐点

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1999年，贵州人杜宗锴开始在南宁创业，创立了三品王原汤牛肉粉。

在经营三品王的前五年，杜宗锴就立下了把门店开遍全球的伟大志向，并于2004年在公司内部开始了“学麦强三”

运动。

“学麦强三”

，即学习麦当劳，强大三品王。

从2004年开始，杜总招募了很多麦当劳的员工，依照麦当劳的空间形象，设计三品王的门店。

在那时，南宁基本没有什么知名米粉品牌，绝大多数米粉店都是街边小店和路边摊的形式。

三品王全新门店的亮相，为广西人民提供了“坐在麦当劳里吃米粉”

的高端体验。

这对于米粉红海里的其他品牌，无异于一种“降维打击”

。

于是，在短短几年的时间里，三品王成了广西米粉第一品牌。

2010年，三品王和菲律宾快乐蜂集团[1]签订了股权转让协议，出让55%的股份，接入了国际化的管理体系和先进的餐饮运营经验，开始进入新的发展阶段。

2013—2015年，随着消费升级，越来越多的米粉连锁品牌出现在南宁。

三品王的领先优势越来越弱，和其他品牌的区别也不再明显。

虽然有快乐蜂的支持，但由于快乐蜂远在菲律宾，沟通成本高，且快乐蜂在中国的投资重点在永和大王[2]上，三品王得到的支持并没有理想中那么多。

在快乐蜂支持不足的情况下，三品王还要面对竞争越发激烈的市场，以及自身的品牌老化问题。

三品王的发展到了新的拐点。

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