手机浏览器扫描二维码访问
§43.怎样加工果蔬粉
banner"
>
农村蔬菜产区,每当蔬菜上市高峰时,总有许多蔬菜卖不出去,于是农民就把它用来喂猪、喂羊,非常可惜。
在这种情形下,如果能够开展果蔬粉加工,将新鲜蔬菜加工成果蔬粉,既可以解决蔬菜出路问题,又能提高经济效益,可谓一举两得。
果蔬粉加工的原料利用率高,可是对原料的要求却不高,特别是对原料的大小、形状没有要求,便于拓宽新鲜蔬菜、水果的应用范围。
与此同时,果蔬粉的含量低,有利于延长贮存期,从而降低储藏、运输、包装等费用。
传统的果蔬粉加工方法是:首先将原料干燥、脱水,然后进行粉碎,或者打浆,调制后进行喷雾干燥。
用这种方法生产果蔬粉,不但品种很少,而且粉颗粒大、使用不方便。
加工生产时由于物料温度太高,很容易破坏产品营养成分、色泽、风味,有时还能产生焦糊味,直接影响产品销售。
从目前国外的发展趋势看,总的方向是超微粉碎,即将果蔬干燥后经过超微粉碎,颗粒可以达到微米级大小。
这样做的好处是,口感更好、使用更方便,营养成分更容易吸收、几乎可以实现全效利用。
更难能可贵的是,不但没有皮渣产出,而且也符合现代食品加工业高效、优质、环保的发展方向。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
花心觉得老天爷一定是没有眷顾她,哪里有人喝水被呛死的,不好意思她刚好是那一枚。本来以为人生就此完结。莫名其妙的遇上了她家老祖宗。老祖宗小手一挥,小锤子一锤,她就去了古代。本来以为到古代她能混的风生水...
下一本职业舔狗,日薪十万求收藏日更一万,每天12点18点更新点击就收获四倍追妻火葬场ampamp修罗场!唐柠生活在一本假千金团宠文里,是炮灰真千金。霸总男主清冷矜贵,待人疏离,独宠女主,和唐柠退婚。温柔男...
莫名其妙穿越到了游戏里,不崛起就一定会被炮灰?那就崛起吧!组队打怪,强硬升级,那都不是事。...
云城都传霍少偏执乖戾,冷心冷肺,女人靠近他,能将人一脚踢飞。重生回来前世将霍少当成死对头的温小仙女,我能抱你大腿吗?滚远点。吃瓜群众毫不意外,温小...
诸天黑化从火影开始是发烧的电脑精心创作的灵异,旧时光文学实时更新诸天黑化从火影开始最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的诸天黑化从火影开始评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持诸天黑化从火影开始读者的观点。...
我在火影创造克苏鲁是鱼本非鱼精心创作的玄幻,旧时光文学实时更新我在火影创造克苏鲁最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的我在火影创造克苏鲁评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持我在火影创造克苏鲁读者的观点。...