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§◎为什么宝宝发烧时不宜吃鸡蛋羹（第1页）

§◎为什么宝宝发烧时不宜吃鸡蛋羹

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【专家支招】

人在进食后体温会略有升高。

这是因为，食物在体内氧化分解时，除了本身释放出热能以外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，食物的这种刺激作用，在医学上称为食物的特殊动力作用。

然而，这种作用与进食的总热量无关，而与食物种类有关。

比如进食碳水化合物，可增加基础代谢率的5%～6%，脂肪会增加基础代谢率的3%～4%，二者持续时间只有1小时左右。

而进食蛋白质影响最大，可增加基础代谢率的15%～30%，持续时间也较长，有的可达10～12小时。

鸡蛋中蛋白质含量较高，发烧时食用，不但不能使体温降低，反而会升高，不利于病情的恢复。

鉴于这一点，其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也会额外增加身体的热量，应尽量少吃。

发烧病人的饮食应该力求清淡，易消化，并含有丰富的维生素。

一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果。

蛋白质是身体修复的必需物质，在病人退烧后，可以食用清鸡汤面片、菜泥、粥等半流质食物。

到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物，有利于早日恢复健康。

【常犯错误】

宝宝生病发热、食欲不振时，爷爷奶奶常会做份鸡蛋羹给他吃，认为这样容易消化，而且有营养，对恢复健康有利。

而专家指出，这种做法是不科学的。

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