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孕妇应当补充卵磷脂
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卵磷脂的生物学名为磷脂酰胆碱,是构成神经组织的重要成分,属于高级神经营养素。
卵磷脂在人体中占体重的1%左右,但在大脑中却占到脑重量的30%,而在脑细胞中更占到其干重的70%~80%。
它能保障大脑细胞膜的健康及正常功能,确保脑细胞的营养输入和废物输出,保护脑细胞健康发育。
有关营养学家指出,怀孕妇女应服用适量的卵磷脂,这对于胎儿的智力发育是很重要的。
它还可以提高信息传递速度和准确性,提高大脑活力,增强记忆力。
胎儿的所有器官中大脑是生长发育最快的一个。
母亲怀孕18天,在胚胎里就可以辨认出脑神经细胞。
在孕后期,胎儿脑神经平均每分钟分化增殖28个神经细胞,婴儿出生后,脑神经细胞就不再分化增殖。
孕期缺乏卵磷脂,将影响胎儿脑的正常发育,甚至会发育异常。
因此,为了促进胎儿脑细胞能健康发育,孕妈妈补充足够的卵磷脂是很重要的。
为此,美国食品和药物管理局(FDA)规定,在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。
所以,孕妇应常吃大豆、蛋黄、核桃、坚果、肉类及动物内脏等富含卵磷脂的食品。
卵磷脂作为营养素,除了对大脑的发育有利,还能增进健康及预防疾病。
卵磷脂有预防心脏疾病、动脉硬化症(高血压、心肌梗死、脑溢血)、皮肤病、老年痴呆症,为糖尿病患者提供营养,消除青春痘、雀斑并滋润皮肤,有效化解胆结石,调节情绪等功效。
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