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“还是不够辣呢!”
吃着吃着,唐粟觉得不过瘾,又从空间扒拉出一罐剁椒酱,大方的舀了一大勺丢进汤锅里,熬煮了一会儿,味道果然比刚刚更刺激了。
“这大热天的吃火锅,太遭罪了。”
即使海边稍微有点风,可是这蚊子也大啊,简直不把她当人看,整个就是它们想吸就吸的血袋子,实在是可怕。
没办法,她只能将自己的阵地转移到了空间,有空间做庇护所,蚊子进不来,温度也是最适宜的二十度,可算能美滋滋的坐在地上抱着大虾大螃蟹啃了,吃完的壳直接拿锤子敲碎,扔到了一旁的垃圾桶里面,等回头拿到外面晒干,就能磨粉了。
自己过日子虽然孤独,但是更加惬意,几乎是想干什么就能干什么。
吃完饭也没困劲儿,干脆留在空间将抓回来的沙蟹清洗干净。
因为是从沙滩上抓的,所以沙砾特别多,需要反复清洗,清洗的水也不浪费,直接泼到草地上,合理化利用。
洗的时候,她特意戴上一双胶皮手套,这螃蟹可跟蓝星的小家伙不一样,它大,能夹人的。
洗干净的沙蟹要给它去掉肠子,之后放到瓷盆里加盐捣碎,一斤沙蟹大概要放四两盐巴,以及少量的白酒。
全部捣碎后装入她做的坛子里密封好,虽然肉不是很多,但比之蓝星的小沙蟹,已经多很多肉了。
需要注意的是,这个不能放空间,放空间就不会自然发酵了。
不发酵的话沙蟹的腥味儿特别的浓郁,鱼油氧化的味道,可不是谁都能受得了的。
而经过自然发酵的沙蟹,则是风味独特的调味品。
当然,她也没吃过,完全是现学现卖。
她这不是从小吃的,估计会受不了那种腥臭味儿,但话又说回来,如今她也算是半个鱼人呢,也许会:()民国学医,兽世屯药材,完美!
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