3小时读懂你身边的化学
作者：(日) 斋藤胜裕著；桂玉梅译更新时间：2025-12-09 10:58:41
人的生活中充满了物质，没有物质的生活是无法想象的。我们身边的物质时刻都在发生着化学反应：水受冷会变成冰，受热会变成水蒸气；菜刀会生锈；煤气灶中的燃气燃烧会形成红色的火苗并发热；植物在生长……本书解释了我们周围的物质、现象是如何形成、变化的，通过对“生活”的化学、“餐桌”的化学、“药与毒”的化学、“空气”的化学、“水”的化学、“生命”的化学、“爆炸”的化学、“金属”的化学、“原子和放射性”的化学和“能量”的化学共10个章节的67个化学现象及变化进行趣味盎然、通俗易懂的解说，令复杂的化学反应和结构变得形象生动，相信读完本书，读者眼中的环境及自然现象的变化会变得更加有趣和可爱。 3小时读懂你身边的化学
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爆炸还会发生在没有任何火苗的地方。 ◎日本山手线的电车车厢内发生的爆炸事故 2012年10月20日凌晨0点15分，坐满了乘客的山手线的电车内突然发生了爆炸。爆炸导致**溅到周围乘客身上，造成了16人受伤，9人被运送至医院。 爆炸是一名女性乘客携带的盖了盖子的铝罐破裂导致的。这名女性在空的罐装咖啡瓶中装入了400毫升左右的清洁剂，并携带上了电车。据了解，这名女性打工的地方使用的清洁剂清洁效果非常好，因此她想带回家使用，调查发现，这个清洁剂具有强碱性。 爆炸的原因是金属铝（Al）和碱发生反应生成了氢气造成的。假设碱是最常见的碱氢氧化钠（NaOH），会发生如下反应： 2Al+2NaOH+6H2O = 2Na[Al（OH）4]+3...
- 序言
- 第一章 生活的化学
- 02 洁厕灵和漂白剂混合后为什么会危险
- 03 小苏打和柠檬酸是如何去除污渍的
- 04 漂白剂为什么可以把布料变白
- 05 病屋综合征是什么病
- 06 什么是塑料
- 07 纸尿裤为什么可以大量吸水
- 08 形状记忆内衣的原理是什么
- 09 钻石和炭是同一种物质真的吗
- 专栏 纯净物
- 第二章 餐桌的化学
- 11 人工甜味剂是什么
- 12 什么是发酵食品
- 13 酒的种类有哪些
- 14 蔬菜和谷物在烹饪中会发生怎样的变化
- 15 肉类在烹饪中会发生怎样的变化
- 第三章 药与毒的化学
- 17 毒品危险药品指的是什么
- 18 哪些植物有毒性
- 19 哪些是毒蘑菇
- 20 哪些鱼类有毒性
- 21 哪些金属有毒性
- 专栏 氰化钾
- 第四章 空气的化学
- 23 氮气有什么作用
- 24 气体分子的运动速度是飞机的210倍吗
- 25 臭氧空洞是什么
- 26 温室效应气体是什么
- 27 石油燃烧会产生多少二氧化碳
- 28 干冰挥发出的二氧化碳有危险吗
- 第五章 水的化学
- 30 金鱼的嘴为什么会在水面上一张一翕
- 31 用水烤鱼的烤箱原理是什么
- 32 制作混凝土时添加的水去哪儿了
- 33 酸和碱究竟是什么
- 34 为什么酸雨会带来问题
- 第六章 生命的化学
- 36 为什么植物的生长需要阳光
- 37 DNA决定遗传是真的吗
- 38 转基因作物是什么
- 39 基因编辑是什么
- 40 蛋白质是疯牛病的原因吗
- 第七章 爆炸的化学
- 42 矿山上用什么炸药采矿
- 43 战场上用什么炸药
- 44 铝罐中加入清洁剂会爆炸吗
- 45 火灾为什么会发生爆燃
- 46 水和面粉也会发生爆炸吗
- 第八章 金属的化学
- 48 金属和贵金属有什么不同
- 49 18金K是什么意思
- 50 稀有金属rare metal指的是什么
- 51 金属混合形成的合金是什么
- 52 为什么不锈钢不会生锈
- 53 金属着火非同小可
- 第九章 原子和放射性的化学
- 55 原子的种类知多少
- 56 核反应是什么
- 57 核聚变和核裂变有什么不同
- 58 铀浓缩指的是什么
- 59 核弹和核反应堆有什么不同
- 60 核能是如何发电的
- 61 放射性和放射线有什么不同
- 第十章 能量的化学
- 63 岩气为什么会引发环境问题
- 64 化石燃料包含哪些
- 65 什么是可再生能源
- 66 太阳能电池是如何发电的
- 67 氢燃料电池是如何发电的
- 34 为什么酸雨会带来问题
- 第六章 生命的化学
- 36 为什么植物的生长需要阳光
- 37 DNA决定遗传是真的吗
- 38 转基因作物是什么
- 39 基因编辑是什么
- 40 蛋白质是疯牛病的原因吗
- 第七章 爆炸的化学
- 42 矿山上用什么炸药采矿
- 43 战场上用什么炸药
- 44 铝罐中加入清洁剂会爆炸吗
病娇沈少的在逃娇妻
刚嫁到沈家的江晚晚，只觉得沈寒浑身带刺不可理喻！ampampbrampampgt 就好像那天晚上一样粗鲁。ampampbrampampgt 新婚之夜，身为新娘的她居然被赶出房间，在过道里睡了一夜！ampampbrampampgt 下贱残花败柳刚离婚就急着嫁人？沈...
重生1988：开局就离婚
当贤惠人儿不再贤惠后，所有人都疯了。昨日你对我羞辱谩骂，今天我让你趴地不起。...
唐大侠写了一千篇原耽
心狠手辣仇家攻X原耽写手大侠受唐大侠受伤以后不能运功，这时有仇家来找茬。大侠灵机一动，忽讲起一个狗血缠绵的原耽故事，勾得仇家欲罢不能，暂且放过他。但仇家表示第二天会来听结局，如果唐大侠敢烂尾，他就敢砍...
学渣被家访，老爹竟是文坛巨佬
洛风六岁的女儿，在学校曲解安徒生童话的寓意，还振振有词说爸爸教她的。于是乎，语文老师决定家访一下这位父亲，看看到底是什么货色？如此乱教孩子？结果来到家里，洛风的作家马甲却被一一曝光。初中发表皇帝的新装卖火柴的小女孩高中发表亚瑟王权力的游戏大学发表三国演义黄楼梦毕业发表盗墓笔记和鬼吹灯如今的三体正在连载中？美女老师人傻了，他还在家访中直播教同学童话寓意，没想到直接遇见原作者？一瞬间，全网震惊。网友洛风你干的还是人事吗？你写就写吧，为什么要换笔名？知道这么多年来盗墓笔记和鬼吹灯的粉丝吵得多凶吗？现在作家富豪榜上，全是你的笔名了本书又名给我女儿打零分？还上门家访？当出题人遇见原作者！场面极度尴尬！...
盛总，你老婆又闹离婚了
苏若汐嫁给了女人梦寐以求都想嫁的大总裁，结果婚后，与大总裁斗智斗勇，半夜爬床说梦游，人前虐狗说演戏，那人后没狗还演戏？妈的，老娘不干了，离婚！总裁霸气一笑那要问儿子愿不愿意！没儿子！那就生一个！总裁强势扑倒。出生的小包子极其讨厌吃梨，总裁偷偷拿着梨子逼问儿子，要梨么？小包子死死抱住老妈，尖叫不，我不要梨！总裁笑，不愧是亲生的！...
中心之国
未来的某一日，地球突然停止转动一面朝阳光明而灼热一面黑暗而寒冷。世界全乱套了都为了寻找那个适宜居住的中心国，虽一个与时俱进的时代，却掀起了一次次血雨腥风！...
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